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[填空题]

导致罐头食品产生胀罐的最主要原因是（）、（）、（）、（）。

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更多“导致罐头食品产生胀罐的最主要原因是（）、（）、（）、（）。”相关的问题

第1题

罐头食品变质现象有哪些（)。

A.平听

B.胀罐

C.不确定

D.都不是

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第2题

导致罐头食品败坏的微生物最主要的是（）。

A.真菌

B.酵母

C.细菌

D.噬菌体

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第3题

罐头留有顶隙的原因是（）。

A.调节净重

B.防止裂漏

C.防止胀罐

D.杀菌

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第4题

一般水果罐头最易氢胀，其原因是果酸与铁皮作用，放出氢气引起胀罐。杨梅、樱桃、草莓等水果罐头，是发生氢胀罐及穿孔腐蚀较多的品种。（）

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第5题

2015年扬子石化环氧乙烷精制塔“4·21”爆炸事故主要原因是，环氧乙烷精制塔T-430回流罐仪表引压管堵塞，压力指示失真,操作人员按照错误的压力指示进行操作，导致T-430超压，塔釜再沸器E-430上封头法兰密封发生泄漏；泄漏的环氧乙烷在E-430保温层中自聚放热形成高温热点或环氧乙烷泄漏产生的静电火花引起着火，造成塔内环氧乙烷分解爆炸（）

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第6题

果蔬罐藏、商业无菌、F值、罐头顶隙、罐头食品的冷点等概念。

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第7题

胀接接头翻边开裂缺陷产生的原因是（）。

A.欠胀

B.胀子太短

C.胀紧力大

D.胀管器未放准

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第8题

开罐后的罐头食品，一次未能用完时，应连罐一并放入冰箱冷藏。（)

此题为判断题(对，错)。

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第9题

分水岭梗死最主要的原因是（)

A.血液动力学的变化

B.斑块完全阻塞血流

C.脑出血导致

D.以上都不是

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第10题

导致压疮发生的最主要原因是（)

A.局部组织受压过久

B.皮肤水肿

C.皮肤潮湿摩擦刺激

D.皮肤营养不良

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