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[多选题]
人体所需要的能量来源于食物中某些物质在体内的氧化，除了（）
A.蛋白质
B.矿物质
C.碳水化合物
D.维生素
E.脂肪
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C.当空腹时，心肌耗氧量几乎全部来源于脂肪酸氧化
D.进食状态下，脂肪酸成为心肌细胞的主要代谢底物
A.在体内可由糖转变产生
B.在体内可由脂肪酸转变生成
C.在体内能由其他氨基酸转变生成
D.在体内不能合成，必需从食物获得
E.在体内可由固醇类物质转变生成
A.1/10
B.3/10
C.7/10
D.9/10
