题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
当以()作为膳食蛋白质的唯一来源时,仅能维持机体的生命,而不能促进儿童的生长发育。
A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.无价值蛋白质
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A.完全蛋白质
B.半完全蛋白质
C.不完全蛋白质
D.无价值蛋白质
A.限制每日总能量的摄入,增加体力活动,控制体重,避免肥胖
B.提倡食用复合糖类如标准粉、玉米,小米、燕麦等含植物纤维多的粗粮
C.限制钠盐摄入量,在膳食过程中考虑其他来源的钠盐,如酱油和腌渍食品
D.应鼓励患者尽量食用含不饱和脂肪酸丰富的花生油、玉米油等植物油,增加食用肥肉、动物内脏、黄油和鱼籽等
E.补充维生素,增加优质蛋白质,饮茶,戒烟,限酒
关于糖尿病饮食指导,正确的是()。
A.WHO建议BMI以18.5~22.9为正常,<18.5属于消瘦,≥23属于超重
B.饮食指导必须在营养师指导下完成
C.糖尿病患者膳食中,蛋白质提供的能量占饮食总能量的35%~40%
D.糖尿病患者膳食中,脂肪提供的能量占饮食总能量的30%以上
E.糖尿病膳食不需要考虑患者饮食偏好