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汤头温度需要达到96℃以上才可出单()

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第1题
实际测定煤最高内在水分是在温度为25℃,相对湿度为96%-97%条件下达到吸湿平衡内在水分。()
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第2题
下列不符合吹塑机升温要求的是()。

A.吹塑机开始升温时,可以不开启进料段及口模段温度

B.当实际温度达到设定值后,立即开启吹塑机

C.对于聚乙烯温度设定好后,加热时间大约在2小时以上

D.吹塑机开车前约20分钟左右,才开启进料段及口模段温度进行加热

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第3题
低温回火的温度需要加温达到800度以上。()

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第4题
需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度必须达到70℃以上()
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第5题
关于餐厅消毒管理工作,以下说法正确的是()

A、水蒸汽消毒是一种常见的消毒方法,要求温度100度,持续时间10分钟

B、红外线消毒要求温度达到120度

C、紫外线消毒灯是通过紫外线产生高温进行消毒的

D、使用84消毒液要注意安全,溅入眼睛,可出现疼痛、畏光、流泪等刺激症状。皮肤接触高浓度水溶液可出现局部水疮、红肿、皮炎等。误入眼睛,用大量清水持续冲洗15min,并及时送医

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第6题
需要烧熟煮透的食品,加工制作时食品的中心温度应达到多少度以上()

A.70

B.80

C.100

D.60

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第7题

按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,说法错误的是()。

A.需要烧熟煮透的食品,制作加工时其中心温度应达到70℃以上

B.在5℃至60℃条件下存放2小时以上,高危易腐熟食品可以直接根据需要再次利用

C.专柜保管食品添加剂,并标注“食品添加剂”字样

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第8题
硅藻泥可以耐高温,在温度达到()时才开始熔解。

A.240℃

B.480℃

C.960℃

D.1200℃

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第9题
设备无菌室温度只有达到()度时,才可以起机。
设备无菌室温度只有达到()度时,才可以起机。

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第10题
客户在6月办理单宽升级新5G融合套餐并同时新装5个天翼手机号码,当时为其办理业务的客户经理表示如客户不需要用卡能否不配送,客户当时同意了。但10月客户需要使用这5个手机号码,联系客户经理要求补配送。而客户经理直到11月底才配送给客户,导致客户投诉。以上行为属于违反八大红线中“故意违规引起越级投诉()
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第11题
蒸箱工作过程中,若内胆温度小于设置温度,定时时间将保持不变。直到温度达到设定温度后,蒸箱才倒计时()
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