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[主观题]

在微生物生理生化鉴定过程中，常采用VP反应和甲基红反应来鉴别大肠杆菌和产气肠杆菌。常采用葡

萄糖发酵实验来鉴别大肠杆菌、产气肠杆菌和志贺氏菌。()

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第1题

常用于大规模工业化生产和观察微生物生产特征和研究生理生化特性的培养基是（)。

A.液体培养基

B.固体培养基

C.半固体培养基

D.选择培养基

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第2题

由原料的生理和生化引起的反应是：()。

A.腐败

B.呼吸作用

C.发酵

D.水解作用

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第3题

对植物细胞内的生化反应和生理活动起调节作用的物质有（)。

A.酶

B.维生素

C.植物激素

D.抗生素

E.以上均是

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第4题

生理学植物性原料和动物性原料在储存过程中发生和一系列变化及人的味觉和嗅觉等都涉及（)学。

A.生理

B.物理

C.地理

D.微生物

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第5题

清晨空腹血液标本常用于临床生化定量项目测定，受饮食、体力活动、生理活动等的影响较小，易于发现和观察病理情况，而且重复性较好（）

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第6题

常用来观察、鉴定和分离纯化微生物的培养基是（)。

A.液体培养基

B.固体培养基

C.半固体培养基

D.选择培养基

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第7题

下列论述滤过除菌不正确的是：（)。

A.本法适用于多数药物溶液，但不适于生化制剂

B.加压和减压滤过均可采用，但加压滤过较安全

C.本法可同时除去一些微粒杂质

D.滤材孔径在0.2μm以下，才有效地阻挡微生物及芽孢地通过滤除

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第8题

生化需氧量(Biochemical OxygenDemanD)，简称BOD，指的是水体中微生物分解有机物过程中消耗()的量，常用单位mg/L。

生化需氧量（Biochemical OxygenDemanD)，简称BOD，指的是水体中微生物分解有机物过程中消耗（)的量，常用单位mg/L。

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第9题

简述愈伤组织的形成过程以及愈伤组织在生长过程中发生的生理生化变化。

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第10题

我国中科院上海生化所合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽多糖（类似于人体中的糖蛋白）。在人体细胞中糖蛋白必须经过内质网和高尔基体的进一步加工才能形成。如果要采用基因工程和发酵工程技术让微生物来生产脑啡肽多糖，应该用下列哪种微生物作受体细胞（）

A.大肠杆菌

B.酵母菌

C.T4噬菌体

D.酵母菌

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