题目内容
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[单选题]
京式面点的特点是()。
A.带馅糕点要求皮薄而不露馅
B.馅大以突出馅芯的风味
C.味道清淡、鲜滑
D.肉馅多用“水打馅”
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A.带馅糕点要求皮薄而不露馅
B.馅大以突出馅芯的风味
C.味道清淡、鲜滑
D.肉馅多用“水打馅”
A.亚硝酸盐所产生的亚硝胺可以致癌
B.肉类加工品的颜色往往来自亚硝酸盐
C.带颜色的蔬菜可以提供需要的维生素
D.点心糕点类的颜色基本来自合成色素