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[主观题]

烟叶能表现出吸收或散发水分的特性,是因为烟叶与周围空气存在温度、湿度和()。

烟叶能表现出吸收或散发水分的特性,是因为烟叶与周围空气存在温度、湿度和()。

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第1题
充分利用二次润叶之间的仓式喂料机的料仓,尽可能的将粮仓贮满,增加烟叶吸收水分的时间。()
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第2题
烟叶经复烤以后水分降到()左右,适合于长期贮存、醇化或人工发酵。

A.4%

B.8%

C.12%

D.16%

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第3题
烟叶水分检验时,从送检样品中均匀抽取的()的叶片,迅速切成宽度不超过()的小片或丝状。

A.1/4,5mm

B.1/3,5cm

C.1/2,5mm

D.1/4,5cm

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第4题
烟叶在复烤过程中,经过100℃左右的高温处理,可以促使游离烟碱、生青气、氨气、辛辣气味的散发,()得到改善。

A.刺激性

B.香气

C.吸味

D.杂气

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第5题
微波炉对食品加热,其原理是利用了微波具有被含有水分的物品吸收的吸收性和能穿透物品的穿透性两大特征。()
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第6题
纤维材料的回潮率是指()。

A.纤维所含水分质量与纤维干燥质量的百分比

B.纤维所含水分质量与纤维实际质量的百分比

C.纤维干燥质量与纤维实际质量的百分比

D.纤维所含水分质量与纤维能吸收的最大含水质量的百分比

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第7题
下列对碳酸纳的特性的描述,正确的是()。

A.能保护原料的水分、质感、温度等

B.由酸性剂、碱性剂和填充剂组成

C.水溶液呈弱酸性

D.水溶液呈强碱性

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第8题
碱基类似物能引发基因突变是因为它们具有()的特性。

A.它们影响DNA聚合酶的活性

B.它们会改变DNA的结构

C.它们的结构和正常碱基类似

D.它们会对DNA序列进行修饰

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第9题
关于田间烟叶成熟度,下列说法正确的是()。

A.田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累、转化到适于烘烤的变化程度

B.田间烟叶成熟度是指鲜烟叶外观形态特征所反映的烟叶成熟程度

C.田间烟叶成熟度较好的烟叶调制后熟一定好

D.田间成熟烟叶的标志是适时表现出特有的农艺特征

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第10题
关于烟叶成熟度,下列说法正确的是()。

A.烟叶成熟度是指烟叶达到成熟的程度

B.成熟度是烟叶成熟的量度,具有田间生长发育成熟度和烘烤成熟度两方面的含义

C.落实一切生产技术措施,确保烟叶长熟和采收成熟度一致,是烘烤成功和生产高质量烟叶的基础

D.长熟的标志是适时表现出特有的农艺特征;烤熟的标志是不但要烤黄,而且要烤香

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第11题
烟叶的水分太高会造成一级打叶堵料。()
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