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[判断题]

明胶是一种蛋白质型凝胶质，因而不易受细菌的作用而分解，在明胶溶液中细菌水平的增长可按几何级数增加。（)

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第1题

金樱子还是一种具有很强抗菌作用的中药材，研究显示，其中的鞣质成分对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用，因而对于细菌性疾病有治疗作用。（)

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第2题

不易流动水易受（)和电荷变化的影响，肉的保水性能主要取决于肌肉对此类水的保持能力。

A.肌肉结构

B.脂肪结构

C.细胞

D.蛋白质结构

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第3题

生漆是一种油包水型乳胶，其成分非常复杂，但已经有了详细的分析鉴定，其中最主要的成份是()和漆酶，其它为树胶质包括糖类和糖蛋白类化合物及油和水。

生漆是一种油包水型乳胶，其成分非常复杂，但已经有了详细的分析鉴定，其中最主要的成份是（)和漆酶，其它为树胶质包括糖类和糖蛋白类化合物及油和水。

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第4题

急性腹膜炎是腹膜受细菌感染引起的一种非特异性炎症。（)

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第5题

管道结蜡的主要成分是（)。

A.石蜡与沥清

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第6题

两种噬菌体同步感染一种菌株称作超数感染，而一种细菌受一种以上相似噬菌体感染现象则称作双重感染。（)

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第7题

统计质量控制阶段主要在生产过程中实施控制，通过控制原因而实现预期目标，是一种预防型的质量管理。（)

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第8题

理智型购买行为的消费者在购买商品时有主见，不易受商品外观、广告宣传等外来因素的影响，不轻易作决定，一旦做出决定也不轻易反悔。（）

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第9题

关于细菌外毒素下列哪项叙述是错误的（)

A.是活菌释放至菌体外的一种蛋白质

B.主要是革兰氏阳性菌产生，少数革兰氏阴性菌也可产生

C.毒性强，能引起特殊病变

D.性质稳定，耐热

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第10题

在脊柱骨折中，下列哪项叙述是不正确的（）

A.绝大数是由间接暴力引起

B.胸腰段交界处脊柱活动较多，最不易受损伤

C.脊柱骨折可导致脊髓损伤

D.伸直型脊柱骨折极少见

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第11题

若发生汽油混入到柴油中事故，最能判断混油的指标是（)。

A.实际胶质

B.凝点

C.闪点

D.馏程

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