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[单选题]

乳基婴儿配方食品指以乳类及乳蛋白制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分,仅用()方法生产加工制成的液态或粉状产品。

A.热学

B.机械

C.物理

D.化学

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第1题
乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的产品。()
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第2题
易引起肉毒毒素食物中毒的食品是()。

A.肉类及其制品

B.水产品、盐渍食品

C.自制发酵食品或罐头

D.乳和乳制品、剩米饭

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第3题
下列哪些是初乳的特点()。

A.蛋白质含量约为10%,成熟乳为1%

B. 含丰富的抗体,尤以分泌型免疫球蛋白A为主

C. 初乳中脂肪和乳糖都比成熟乳多

D. 为婴儿提供较特殊的营养素

E. 乳糖都比成熟乳多

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第4题
关于幼儿期生理发育的主要特点描述正确的是()

A.生长发育缓慢,以乳食为主

B.身体柔嫩,适应能力不成熟

C.语言、动作及思维发展迅速

D.自身免疫力不完善易患感染性疾病

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第5题
钙的膳食来源为乳及乳制品水产品豆类及其制品青菜水果。()
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第6题
婴儿过敏性肠病是指食物过敏所引起的胃肠功能紊乱。主要表现为腹泻、便秘、溢乳和肠绞痛致睡眠不安。判断对错
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第7题
酪蛋白以()形式存在于乳中;由于()的作用,乳脂肪能稳定的存在乳中。
酪蛋白以()形式存在于乳中;由于()的作用,乳脂肪能稳定的存在乳中。

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第8题
颈椎前路触诊以什么为主()

A.胸锁乳突肌

B.斜方肌

C.头长肌、颈长肌

D.冈上肌

E.冈下肌

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第9题
采用PCC暂堵剂暂堵时,如果需要加入辅助材料,一般桥接材料的质量分数为2%~4%,以()状的为主。

A.片

B.颗粒

C.纤维

D.乳

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第10题
出生18小时的婴儿尚未成功哺乳,他有觅食征兆但无法很好的含接,为了让他更好地吸吮,最佳的策略是()。

A.用奶瓶喂养以帮助他更好地吸吮

B.杯喂以增加热量摄入

C.使用乳头罩刺激他的上颚

D.母亲半躺,让婴儿贴着母亲裸露的胸口

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第11题
婴幼儿配方乳粉是用人乳加工而成的奶粉。()
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