首页 > 继续教育
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

干酪物料杀菌后应迅速冷却至凝乳温度()℃。

A.10

B.19~21

C.39~41

D.29~31

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“干酪物料杀菌后应迅速冷却至凝乳温度()℃。”相关的问题
第1题
在称量灼烧后的沉淀时应().
在称量灼烧后的沉淀时应().

A.保干器中冷至室温称量,每次核对平衡点至稳定不变

B.保干器中冷至室温称量,尽快加好砝码,迅速读数

C.灼烧后沉淀立即称量

D.打开保干器的盖子,使沉淀充分冷却后称量

点击查看答案
第2题
物料应冷却至80-90摄氏度时具有最佳的可塑性,便于成型。()
点击查看答案
第3题
在干酪生产中,起凝乳作用的皱胃酶,其等电点pI为()。

A.4.45-4.65

B.5.45-5.65

C.3.25-3.65

D.2.45-2.65

点击查看答案
第4题
当水冷却器的出口水温度高于进口水温度10℃时,应降低被冷却物料的流量,防止换热器超负荷而损坏。()
点击查看答案
第5题
零件淬火时,哪些做法不正确()

A.温控仪表温度尽量调高

B.加热过程尽量长些,便于烧透

C.冷却时,零件要迅速扔进冷却池中,以便迅速冷却

D.工作时应穿戴好防护服,设备危险区及电闸不得随便触动

点击查看答案
第6题
停氨水后,集气管的温度超过150℃,并延续半个小时要迅速加水冷却,否则会造成氨水管道、集气管道拉裂,造成爆炸。()
点击查看答案
第7题
提升管出口温度不得高于(),再生器温度不得高于(),超温时应迅速通入冷却介质()、()、及时采取有用措施,严防烧坏卡怀设备。
提升管出口温度不得高于(),再生器温度不得高于(),超温时应迅速通入冷却介质()、()、及时采取有用措施,严防烧坏卡怀设备。

点击查看答案
第8题
液化天然气是天然气经压缩、冷却至其沸点(£­196℃)温度后变成液体。()
点击查看答案
第9题
停机前跑空物料,关闭软水,进汽、水各阀门,将温度设定至室温,当箱体内温度()后,按下自动停机系统。
停机前跑空物料,关闭软水,进汽、水各阀门,将温度设定至室温,当箱体内温度()后,按下自动停机系统。

点击查看答案
第10题
将淬火后的工件加热至低于相变点某一温度,保持一段时间,然后冷却,使组织成为较稳定的状态,叫做(

将淬火后的工件加热至低于相变点某一温度,保持一段时间,然后冷却,使组织成为较稳定的状态,叫做()。

A.正火

B.淬火

C.回火

D.退火

点击查看答案
第11题
细集料泥块含量试验的备样要求以下描述正确的是()

A.将来样用四分法缩分至每份约1000g ,置于温度为 105 ℃±5 ℃的烘箱中烘干至恒重,冷却至室温后,过筛,称取约400g 的试样两份备用

B.将来样用四分法缩分至每份约2500g ,置于温度为 105 ℃±5 ℃的烘箱中烘干至恒重,冷却至室温后,过筛,称取约400g 的试样两份备用

C.将来样用四分法缩分至每份约1000g ,置于温度为 110 ℃±5 ℃的烘箱中烘干至恒重,冷却至室温后,过筛,称取约400g 的试样两份备用

D.将来样用四分法缩分至每份约2000g ,置于温度为 110 ℃±5 ℃的烘箱中烘干至恒重,冷却至室温后,过筛,称取约1000g 的试样两份备用

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改