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第4题
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化（发酵)程度的不同，六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。（)
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第6题
审评中茶叶色泽包括()。
审评中茶叶色泽包括（)。
A.干茶色泽
B.鲜叶色泽
C.叶底色泽
D.茶汤色泽
第7题
茶叶化学成分中，控制茶汤鲜爽度的是（)。
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第8题
茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。（)
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第9题
进人生物机体的有毒有机污染物质，在人及动物中主要转化部位是（)。
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第10题
内分泌学主要研究调控生殖、消化、代谢、生长、泌乳、血液循环和神经等系统的微量生物活性物质结构与功能关系。（)
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