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[单选题]

一般来说,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度()。

A.成反比

B.没有关联

C.不成比例

D.成正比

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第1题
泡茶水温的高低,与茶叶品质有关。()
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第2题
审评时泡茶用的水温要根据茶叶种类的不同而变化。()
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第3题
泡茶三要素都有那三项()。

A、茶叶用量

B、泡茶水温

C、冲泡时间

D、茶叶品类

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第4题
泡茶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气,而不破坏茶叶营养成分为原则。()
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第5题
泡茶器具,是在茶事过程中与茶叶、茶汤不直接接触的器物。()
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第6题
水温升高,水的粘度降低,物质在水中的扩散速度加快。同时,水的电导率升高,对金属的腐蚀速度加快。()
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第7题
开能净水烧开后,泡茶叶会有一些油花漂在水面,这种现象的出现与水的酸碱度和水中矿物质如钙离子
等的存在有关。当水呈现弱碱性,且存在一定量的矿物质,如钙离子的时候,会使茶中的少量水溶性物质凝固,而变得不溶于水漂在水面上。肯定开能的净水是呈弱碱性的,且含有对人体有益的矿物质,是健康的饮用水()

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第8题
茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来,其速度与温度成反比。()
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第9题
软水中含有其它溶质少,茶叶中有效成分的溶解度就高,口味较浓。因此,以软水泡茶,汤色明亮,香味俱佳。()
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第10题
泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响中泡时间的长短()
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第11题
灌溉水质是指灌溉水的化学、物理性状,水中含有物质的成分及数量,包括()。

A.含沙量

B.含盐量

C.有害物质含量

D.水温

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