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现阶段,餐饮具集中消毒单位需领取工商营业执照和卫生许可证。()

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第1题
现阶段,餐饮具集中消毒单位需领取的执照是()。

A.工商营业执照

B.卫生许可证

C.医疗机构执业许可证

D.B和C

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第2题
从事餐饮具集中消毒工作的单位其生产场所的面积应不小于

A.100m2

B.200m2

C.250m2

D.300m2

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第3题
餐具、饮具集中消毒服务单位对消毒餐具、饮具集中消毒后,应在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期和使用期限等内容。()
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第4题
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度。()
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第5题
进口冷链食品的生产、销售、餐饮服务、运输和冷库单位购进、运输、储存,必须查验、留存()证件

A.“冷链三证”和“山东冷链”电子交易凭证

B.《货物清单》

C.《青岛市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》或《口岸进口冷链食品消毒记录证明》

D.以上都是

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第6题
餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明,或者未按规定在独立包装上标注的,由县级以上人民政府()责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款

A.食品药品监管部门

B.卫生行政部门

C.工商部门

D.质量监督部门

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第7题
从事营业性道路危险货物运输的从业者应凭加盖“危险货物运输”字样的,向当地工商行政管理部门办理,之后才可到相应道路运政管理部门领取。()

A.《工商营业执照》、《道路运输经营许可证》、《道路营业运输证》

B.《工商营业执照》、《道路运输经营许可证》、《道路非营业运输证》

C.《道路运输经营许可证》、《工商营业执照》、《道路营业运输证》

D.《道路运输经营许可证》、《工商营业执照》、《道路非营业运输证》

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第8题
喷雾消毒法一般不用于下列哪类消毒?()

A.餐饮具消毒

B.空气消毒

C.地面消毒

D.墙壁消毒

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第9题
餐饮具及工器具的消毒方法首选是___。

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第10题
消毒后的餐饮具应保存在什么地方?()

A.贮存架上

B.保洁设施中

C.备餐区桌面

D.根据需要存放

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