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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品加工员工除以下哪种疾病状况之外()其他情况均需调整到其他不影响食品安全的工作岗位

A.如患有痢疾、伤寒、甲型病毒肝炎、戊型病毒型肝炎等消化道传染病

B.患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病

C.明显皮肤损伤未愈合的

D.乙肝病毒携带者

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D、乙肝病毒携带者

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第1题
生产经营者一旦发现员工出现上述健康异常症状,无论其呈现出的健康状况如何,均应当采取有效措施将其及与其密切接触的员工迅速排除在食品工作环境之外()
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第2题
患有以下哪种疾病不得从事接触直接入口食品的工作:()。

A.痢疾

B.伤寒

C.病毒性肝炎

D.近视

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第3题
以下哪种行为不可以用于食品加工过程?()

A.使用限量添加剂

B.将小苏打加入到面包中

C.用过保质期的面粉制作面包

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第4题
发生以下哪种情形是,食品加工人员应脱去工作服()

A.从食品处理区去卫生间

B.从烹饪场所去粗加工场所

C.从烹饪场所去餐饮具消毒间

D.从切配场所去烹饪场所

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第5题
以下关于食品加工人员的健康管理和卫生管理,说法不正确的是()

A.食品加工人员每年应定期进行健康检查,取得健康证

B.食品加工人员进入作业区前应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手消毒

C.应建立并执行食品加工人员健康管理制度

D.针对患有有碍食品安全的疾病的人员,应调整到配料、前处理等准清洁区域工作

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第6题
食品加工适用以下哪种体系()

A.ISO/TS 22002-01 食品安全前提方案第一部分

B.ISO/TS 22002-02 食品安全前提方案第二部分

C.ISO/TS 22002-03 食品安全前提方案第三部分

D.ISO/TS 22002-04 食品安全前提方案第四部分

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第7题
除股东之外,企业的其他利益相关者包括()。

A.债权人

B.国家

C.管理者

D.员工

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第8题
在数据流图的主要元素中,除外部项、数据加工、数据流之外,还有()。

A.数据来源

B.数据去处

C.数据存贮

D.数据词典

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第9题
数控加工中把除直线和圆弧之外可以用数学方程式表达的平面轮廓曲线,称为()

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第10题
福利是指组织为员工提供的除工资之外的一切物质待遇。()
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第11题
以下哪些人群不是弱势受试者()

A.研究者的学生和下级、申办者的员工

B.文盲或无法阅读知情同意书的人

C.军人、犯人、无药可敦疾病的患者、处于危急状况的患者

D.入住福利院的人、流浪者、未成年人和无能力知情同意的人等

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