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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

大豆种子中包含的人体必需的营养（)

A.脂肪、膳食纤维

B.维生素、水分

C.蛋白质

D.碳水化合物、矿物质

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第1题

九三一品龙江大豆油一级、三级（）

A.精选优质非转基因大豆，58道标准工艺

B.含有丰富的亚油酸、亚油酸等多种人体必需营养

C.健康好油，保留浓郁豆味原香，另菜肴口感更加鲜美

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第2题

列举大豆中常见的抗营养因子（至少5种）及每种抗营养因子对人体的负面作用?

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第3题

人体营养必需氨基酸的来源是（)。

A.在体内可由脂肪酸转变生成

B.在体内能由其他氨基酸转变生成

C.在体内可由固醇类物质转变生成

D.在体内可由糖转变生成

E.必须从食物中获得

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第4题

目前已知的人体必需营养素有40多种。（)

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第5题

人体必需的营养素有几大类（)。

A.4

B.5

C.6

D.7

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第6题

人体必需的营养素有哪几类？

人体必需的营养素有哪几类？

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第7题

人体营养中最重要的必需脂肪酸是（）。

A.亚麻酸

B.油酸

C.亚油酸

D.花生四烯酸

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第8题

下列属于人体营养必需氨基酸的是（）

A.甘氨酸

B.酪氨酸

C.色氨酸

D.丙氨酸

E.谷氨酸

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第9题

人体所需的营养是从食物中得到的；人体保持健康需要的营养成分包含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。没有一种食物能包含所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量（）

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第10题

按照合理营养的原则，对烹饪原料的要求为（)。

A.可供给人体必需的各种营养素

B.无毒无害

C.色泽美观

D.具有良好的感官性状

E.口感好

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