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霉变甘蔗中毒 名词解释

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第1题
细菌性食物中毒不包括()。

A、沙门菌属食物中毒

B、葡萄球菌肠毒素食物中毒

C、肉毒梭菌毒素食物中毒

D、霉变甘蔗中毒容

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第2题
霉变甘蔗中毒的高发季节是在每年的()。

A.2~4月份

B.5~6月份

C.7~9月份

D.10~12月份

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第3题
属于有毒动植物中毒的情况是()。

A.毒蕈中毒

B.霉变甘蔗中毒

C.砷污染食品而引起食物中毒

D.细菌性食物中毒

E.黄曲霉毒素食物中毒

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第4题
亚硝酸盐食物中毒属于()中毒

A.细菌性

B.化学性有毒

C.动植物性

D.真菌霉变

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第5题
急性肾小管坏死,常称为肾病,是动物急性肾衰的一个重要原因(对)单胃动物,尤其猪食用含黄曲霉毒素A的霉变饲料后会发生严重的疾病。真菌毒素中毒后很少出现急性临床症状,而亚急性至慢性的消耗性疾病则较常见。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
铜中毒 名词解释

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第7题
中毒阈剂量 名词解释

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第8题
喹乙醇中毒 名词解释

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第9题
马霉玉米中毒 名词解释

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第10题
本讲指出,甘蔗成熟收割后,在贮存及运输过程中要防冻、防伤,防止霉变;并且要定期对甘,蔗进行检查,发现霉变甘蔗立即销毁。()
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第11题
春天到了,商贩们开始在农贸市场、街头兜售甘蔗,很多市民为了尝鲜纷纷解囊购买。但食品安全专家
提醒消费者,春季购买甘蔗要仔细,不买不吃已霉变的甘蔗,防止发生食物中毒。请问,引起霉变甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分别是什么?

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