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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品应具备的基本条件是()

A.食品是否有相应的色、香、味等感官性状

B.食品是否符合各自的营养要求

C.食品无毒无害

D.食品美味可口

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第1题
食品是人类赖以生存的物质基础,它必须具备()的基本条件。

A.无毒无害

B.色、香、味、形

C.引人食欲

D.有益健康

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第2题
用食品原料制作的食品,必须具备几个基本条件()。

A.营养价值

B.良好的色泽

C.良好的口感和口味

D.食用安全性

E.良好的外观

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第3题
细菌性食物中毒发生的基本条件是()。

A.食品储藏不当

B.生熟交叉污染

C.食物加热不充分

D.其他三项都是

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第4题
运输食品应使用专用运输工具,并具备防雨、防尘设施,根据食品安全相关要求,运输工具应具备相应的冷藏、冷冻设施或预防机械性损伤的保护性设施等,并保持正常运行。()
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第5题
下列关于“合理营养和食品安全”的叙述,正确的是()

A.每种食物都含有六类营养物质

B.若早餐吃得较少,可通过多吃午餐来弥补

C.可以经常吃含有苯甲酸钠、山梨酸钠等防腐剂丰富的食品

D.购买快餐时,应注意店面是否卫生,有无卫生许可证

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第6题
冷链食品集中交易市场(农产品批发市场、农贸市场、社区菜市场)、超市、便利店、餐饮、自营电商等食品经营者应当具备相应的冷藏冷冻设施()
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第7题
公众应选择自己有所认知的方面,参与生物安全和生命伦理问题的讨论,如对转基因生物,最易于公众关注的问题是:()

A.转基因生物体是否有非法释放或商业化

B.转基因食品是如何研制和开发的

C.外源基因是如何转入受体生物的

D.某个转基因产品转入了哪些基因

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第8题
台风来临时应做好什么准备?()

A.准备好饮用水及食品

B.检查房屋是否牢固安全

C.将有可能被台风吹落的物体绑扎牢固

D.将待面上的大型广告牌匾取下

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第9题
申请等级评定的养老机构应具备以下有效执业证明()

A.具有《营业执照》或《事业单位法人证书》或《民办非企业单位登记证书》

B.具有消防安全合格证明,具有房产证明或租赁使用证明

C.养老机构内设的餐饮服务机构具有食品经营许可证

D.养老机构内设的医疗机构具有医疗机构执业许可证或医疗机构执业备案证明

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第10题
食品监督承检机构在遇到短期内检测任务大、个别项目暂不具备检测能力时,可以分包或转包所承接的检验任务。()
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第11题
本讲提到,有()等标准可以达到避免滥用食品添加剂的目的。

A.是否是食品添加剂

B.是否可用于所加工的食品

C.是否为符合标准的食品添加剂

D.添加量是否符合规定

E.是否必要

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