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[多选题]

在食品安全事故调查过程中,开展食品卫生学调查时,现场勘查应当重点围绕可疑食品哪些环节存在的问题进行?()

A.从业人员健康状况

B.原材料

C.加工过程

D.成品存放

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第1题
在食品安全事故调查过程中开展病例对照研究时,病例组和对照组的人数比例最多不超过()。

A.1:1

B.1:2

C.1:4

D.1:8

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第2题
食品安全事故调查标本采集过程中,要本着的第一原则是所采样本不被污染。()

食品安全事故调查标本采集过程中,要本着的第一原则是所采样本不被污染。()

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第3题
发生食品安全事故,()应当对事故现场进行卫生处理,并且对与事故有关的因素开展流行病学调查,有关部门应当予以协助。

A.县级以上食品药品监督管理部门

B.县级以上卫生行政部门

C.县级以上质量监督部门

D.县级以上疾病预防控制机构

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第4题
食物中毒事故的流行病学调查是指()

A.现场流行病学调查

B.食品卫生学调查

C.实验室检验

D.以上都是

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第5题
食物中毒事件的卫生学调查()

A.食品原料的来源和卫生状况

B.可疑中毒食品的工艺配方

C.食品生产至食用前的整个加工过程和现场环境

D.接触可疑中毒食品的从业人员的健康状况

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第6题
食品安全事故的现场调查应根据具体情况选用适宜的方法开展病例搜索。对事故涉及范围较小或病例居住地相对集中,或有死亡或重症病例发生时,可()。

A.通过收集参加聚餐人员的名单来搜索全部病例

B.采用入户搜索的方式

C.要求集体单位负责人或校医(厂医)等通过收集缺勤记录、晨检和校医(厂医)记录,收集可能发病的人员

D.通过疾病监测报告系统收集分析相关病例报告

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第7题
省人民政府食品药品监督管理部门会同同级相关部门调查处置()。

A.特别重大食品安全事故

B.重大食品安全事故

C.较大食品安全事故

D.一般食品安全事故

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第8题
省人民政府食品药品监督管理部门会同同级相关部门调查处置的()。

A.特别重大食品安全事故

B.重大食品安全事故

C.较大食品安全事故

D.一般食品安全事故

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第9题
调查食品的安全事故,是为了查明事故单位的责任。()
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第10题
任何单位或个人不得阻挠干涉食品安全事故的调查处理。()
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