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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

食品添加剂进入人体后，最好能参加人体正常的物质代谢，能被正常解毒过程解毒后全部排出体外;或者不被消化道所吸收，全部排出体外;不能在人体内分解或与食品作用后形成对人体有害的物质。（)

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更多“食品添加剂进入人体后，最好能参加人体正常的物质代谢，能被正常…”相关的问题

第1题

食品污染是指危害人体健康的有害物质进入正常食物的过程。（）

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第2题

有毒有害物质进入正常食品，对人体健康构成危胁，称为（)。

A.劣质食品

B.廉价食品

C.食品污染

D.假冒食品

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第3题

食品污染是指危害人体健康的（）进入正常食物的过程。

A.铅

B.砷

C.物质

D.植物

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第4题

食品添加剂对人体危害性很大，所以食品中绝对不能使用食品添加剂。（)

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第5题

有毒有害物质进入食品后对人体健康构成威胁，称为食品污染。（)

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第6题

（)主要经食品、呼吸道进入人体，90%沉积在骨骼中，正常情况下并不表现毒性，只有当机体受感染、抵抗力下降时，可从骨骼中释放而进入血液中。

A.汞

B.镉

C.铅

D.砷

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第7题

食品添加剂要经过充分的毒理学鉴定，证明在使用限量范围内对人体无害。（)

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第8题

硼砂或硼酸对人体肾脏有损坏，我国禁止硼砂作为食品添加剂使用。

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第9题

食品原料或回收食品不得作为原料生产食品、食品中不得添加除食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质。（)

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第10题

食品安全风险评估是指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不

良影响所进行的科学评估，包括哪几个方面？

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