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[单选题]

()以黏度适中,无凝块,无乳糖结晶沉淀,无霉斑,无脂肪上浮,无异味者为佳。

A.牛乳

B.奶酪

C.奶油

D.炼乳

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第1题
鲜奶的特征是()。

A.无凝块和沉淀

B.为均匀的白色混悬体

C.略有甜味和特有的芳香味

D.以上都是

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第2题
若乳糖结晶在()μm以下,而且炼乳的粘度适宜,一般不会有沉淀现象出现。
若乳糖结晶在()μm以下,而且炼乳的粘度适宜,一般不会有沉淀现象出现。

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第3题
患儿男,5个月。家长诉患儿爱流口水,查体见齿龈部有白色乳凝块物,不易擦去。擦拭时患儿无明显不适感。最可能的诊断是()

A.齿龈炎

B.鹅口疮

C.溃疡性口炎

D.生理性表现

E.磨牙

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第4题
喷膜养护时,第一次喷涂应在混凝土初凝以后,表面无浮水,以手指轻压,无指印时喷涂。()
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第5题
固体物质以晶体形态从蒸汽或溶液中析出的过程称为()

A.结晶

B.层析

C.沉淀

D.电泳

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第6题
混凝土喷膜养护时,一般情况下,第一次喷膜应在()表面无浮水,以手指轻压,无指印时喷涂。

A.混凝土初凝以后

B.混凝土终凝以后

C.混凝土初凝前

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第7题
除焦时,两旁应无障碍物,以便有炉烟外喷或()冲出时,工作人员可以向两旁躲避。

A.焦块

B.炉灰

C.灰焦

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第8题
水流通过粒状材料或多孔介质以去除水中杂物的过程是()。

A.混凝

B.过滤

C.沉淀

D.消毒

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第9题
绵白糖以色泽洁白而带有光泽,()而绵软,溶化快为佳。

A.晶粒细小

B.晶粒较粗

C.颗粒均匀

D.细小结晶块

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第10题
下列哪项不是乳糖不耐受的治疗方法()。

A.调整饮食中的乳糖含量

B.无乳糖配方替代

C.补充乳糖酶

D.无需治疗,可自愈

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