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[单选题]

食物留样的时间是()

A.12小时

B.24小时

C.48小时

D.60小时

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第1题
确认食物中毒的条件有哪些?()

A.客人的排泄物和呕吐物与酒店的留样食物具体相同的细菌

B.发病人数超过6人

C.在食用24小时内发病

D.以上都是

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第2题
下列关于留样描述正确的是()

A.留样成品重量不低于100g

B.留样冰箱温度需在10℃以上

C.留样时间需不少于48小时

D.复热的食品不需要留样

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第3题
留样食品取样不得被污染,贴好食品标签,待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内,并标明留样时间、餐次、品名、留样人、核查人。()
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第4题
每次留样均应将品名、制作厨师及厨房名称、时间、餐次、留样人、处理时间记录在专用表格中,留样记录表至少保存1年。()

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第5题
一位母亲非常希望了解辅食添加的相关知识,以下喂养认知,哪一项不正确()。

A.孩子乳牙萌出之前不能添加碎末状食物,仅能给与泥状食物

B.6-12个月阶段仍然要保证一定量的奶类,600-800ml/天

C.动物性食物的添加添加时间是7-8月

D.首先选择含铁加强的米粉添加辅食

E.辅食添加时要快速引入新食物,每天可以同时添加2-3样

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第6题
163患者,男性,30岁。为协助确诊肾小球肾炎,留12小时尿做艾迪计数,留取尿液的正确方法是()

A.晨7时开始留尿,至晚7时弃去最后一次尿

B.晨7时排空膀胱后开始留尿,至晚7时最后一次尿

C.晚7时开始留尿,至次晨7时弃去最后一次尿

D.晚7时排空膀胱后开始留尿,至次晨7时留取最后一次尿

E.任意取连续12小时尿液

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第7题
以下关于留样说法正确的是()

A.留样包装需要内部清洁,确保内部无污染,同时瓶盖(袋口)必须旋(封)紧

B.每批留样应贴样品留样标签进行标识,产品留样标签即为LIMSarchive标签

C.每批留样都是唯一的,如果有重新修复样品,原留样应该被替代

D.每天早上8点钟生产的成品样品被留样,合格和不合格都需要留样,做好标识,存放于留样塑料盒内

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第8题
患者服用缓释制剂的口服药品的正确方法是下列哪项()

A.温水服用,一般12小时服用一次

B.嚼碎后服用

C.每日服用4次以上

D.必须与食物同时服用

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第9题
影响制样精密度的最主要的因素是:()

A.缩分前煤样的均匀性

B.缩分后的煤样留量

C.采样量

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第10题
影响制样精密度的最主要的因素是:()。

A.采样量

B.制样设备

C.缩分后的煤样留量

D.缩分前煤样的均匀性

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第11题
负责对药品取样,留样的部门是()

A.采购供应部门

B.销售管理部门

C.质量管理部门

D.企业管理部门

E.技术管理部门

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