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[判断题]

徽菜注重食补,以食养身与在菜肴中配以药材烹调的“药膳”的意义是相同的。()

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更多“徽菜注重食补,以食养身与在菜肴中配以药材烹调的“药膳”的意义…”相关的问题
第1题
红葡萄酒要求在低温下饮用,可与任何种类的菜肴食配饮。()
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第2题
意大利菜的主要特点体现在()。

A.讲究火候

B.注重传统菜肴的制作

C.注重原料的本味

D.讲究原汁原味

E.以米、面做菜,品种丰富

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第3题
以下不属于中国古代音乐的特点是()。

A.节奏宣泄

B.以旋律为主

C.理性精神

D.注重合声和配气

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第4题
在配位滴定中,EDTA与金属离子一般以1:1的摩尔比反应的。()
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第5题
蟹类都是性凉食物,血脂偏高的人应少吃,吃时应配以姜、醋蘸食。()
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第6题
()以烹制山珍海味而著称。

A.鲁菜

B.徽菜

C.湘菜

D.闽菜

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第7题
在菜肴组配中,按菜肴形式可分为风味菜和()的组配。

A.素菜

B.汤菜

C.荤菜

D.花色菜

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第8题
中国唐代绘画注重()。

A.重写意,注重人与自然的关系,反映自然在人心里的感受

B.重写实,注重对自然的重现,反映自然的真实与客观

C.重写实、以块面塑造形体、强调焦点透视

D.重“以形写神”,“气韵生动”

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第9题
对于临床应用及药学文献的要点有()。

A.古今文献的全面分析,注重循证证据

B.古代完整权威的医案及现代高质量临床研究文献将作为重要支撑

C.药材来源,历代代表性本草著作的药物基源考证;以本草古籍和中国药典为准

D.饮片炮制—方剂原古籍记载的炮制方法为主,参考《中国药典》和部分现代炮制规定

E.饮片炮制—现代炮制规定为主,参考《中国药典》和原古籍记载的炮制方法

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第10题
在零件加工中,对与装配有关的必要部位进行高精度加工,而孔位精度则由钳工进行加工,以保证复合模中各零件装配后的正确关系的装配方法为()。

A.配做装配法

B.直接装配法

C.间接装配法

D.调整装配法

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第11题
下列属于食补常见误区的是()

A.药食同源----食物可治慢性病

B.食疗用药是安全的

C.人人都可用的食疗方药

D.慢性病可以用某种药食治愈

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