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[单选题]

刷油烙要在(),在锅底刷少许油或在制品表面刷少许油。

A.烙制前

B.烙的过程中

C.烙制后

D.不定时

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第1题
烙制明酥类制品,一般采用刷油烙成熟法。()
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第2题
烙是主要通过()传导热量使制品成熟。可分为三种方法:干烙、刷油烙和加水烙。

A.水

B.水蒸汽

C.金属

D.油

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第3题
消防水系统不同材质水管道刷油类型在()集中设置。

A.计算设置

B.设计说明信息

C.管道属性

D.其他设置

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第4题
对应工程量清单中“屋面改性沥青卷材防水”项目计价时,下列()不包括在报价内。

A.水泥砂浆找平层

B.刷冷底子油防水

C.卷材附加层

D.屋面变形缝

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第5题
制作千层饼()会导致成品层与层之间容易粘连。

A.刷油太多

B.刷油太少

C.刷盐太多

D.刷盐太少

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第6题
管道刷油项目工程量按“m”计算。()
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第7题
所有附录项目特征和工作内容描述取消“除锈、刷油、防腐蚀、绝热”,单独执行附录L刷油、防腐蚀、绝热工程。()判断对错
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第8题
煤气管道设备每()年进行一次防腐刷油。

A.2

B.3

C.4

D.5

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第9题
用过的油刷长时间不用,应用机油洗净后晾干。()
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第10题
每道油漆须经过()小时后才能进行下次刷油。

A.12

B.24

C.36

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