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[判断题]

食品添加剂要经过充分的毒理学鉴定,证明在使用限量范围内对人体无害。()

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第1题
有关食品添加剂,不正确的是()

A.是人为地有意识的加入的化学物质

B.可用以掩盖食品不良感官性状或缺陷

C.可以是天然物质,也可人工合成

D.不能破坏原有营养成分

E.必须经过规定的毒理学鉴定程序

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第2题
使用的食品添加剂()类是根据毒理学资料认为在食品中使用是不安全的。

A.A

B.B

C.C1

D.C2

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第3题
充分的风险评定需要对毒理学危害和接触程度进行表征,危害识别中一个主要的内容是()

A.加工助剂

B.潜在污染物

C.生产添加剂

D.材料表征

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第4题
食品生产者采购(),应当查验供货者允许证和产品合格证明。

A.食品原料

B.食品添加剂

C.食品有关产品

D.以上选项都是

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第5题
食品添加剂应当在技术上确有必要且通过()证明安全可靠,方可列入容许使用范畴

A.感官评估

B.营养评估

C.风险评估

D.微生物检查

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第6题
根据《山东省学校安全条例》第三十七条,自办食堂的学校采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的(),加强对采购、供应、留样等环节的管理。

A.许可证

B.登记证

C.产品合格证明

D.留存进货票据

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第7题
关于清真认证要求,描述正确的是()。

A.使用从动物来源的配料,需要供应商提供清真认证证明

B.对于复合配料,如其中一种或多种原料或添加剂含有动物来源性成分,需要供应商提供清真认证证明

C.清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售使用用具、容器、设备、场地等不得用于非清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售

D.出口国外的“伊利”产品应取得当地清真管理机构的认可

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第8题
防止交叉污染。生熟食品分开加工和存放,处理未熟制食品的工器具应当经过充分消毒后才可盛放或加工熟食()
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第9题
5G挪动通信网络当今需要解决的难题是要充分提高频谱的利用率,经过发挥天线数目充分的优势以使得用户在进行挪动数据使用时不会遇到频谱不足的影响。()
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第10题
输血前要做好充分正确的准备,下列准备不正确的是()

A.填写输血申请单,采血送血库做血型鉴定和交叉配血试验

B.取血时做好“三查八对”,并签全名

C.取血后不可剧烈震荡,可适当加温,以免病人输入过冷血液发生不良反应

D.在室温下放置20分钟后再输入

E.在输血前要再次核对,确定无误后方可输入

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