首页 > 专业科目

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

冷开胃品要求必须经过（)，低温食用。

A.保温

B.冷冻

C.室温

D.冷藏

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“冷开胃品要求必须经过()，低温食用。”相关的问题

第1题

冷卷后的弹簧必须经过淬火与回火处理。热卷后弹簧仅作低温回火处理，以消除内应力。（)

点击查看答案

第2题

需阻止低温设备及低温管道外壁表面( )的设备、管道及其附件必须保冷。

需阻止低温设备及低温管道外壁表面（)的设备、管道及其附件必须保冷。

点击查看答案

第3题

西餐宴会摆台时一般从餐盘的右侧从右向左依次摆放主菜刀、鱼刀、汤勺、开胃品餐刀。（)

点击查看答案

第4题

食品图案的变化，不仅要求在纹样上完美生动，具有()的艺术效果，而且要求经过变化，使图案造型设计密切结合烹饪工艺的要求和特点，使制品符合“济、食用、美观”的原则。

食品图案的变化，不仅要求在纹样上完美生动，具有（)的艺术效果，而且要求经过变化，使图案造型设计密切结合烹饪工艺的要求和特点，使制品符合“济、食用、美观”的原则。

点击查看答案

第5题

作为露酒基酒的酒精，必须是食品工业专用的食用酒精，多以谷物、薯类、糖蜜为原料、经发酵、蒸馏而制成，要求无色透明，无异臭，指标应符合GB10343的要求（）

点击查看答案

第6题

产品或者其包装上的标识必须真实，并符合（)要求

A.防火

B.有产品质量检验合格证明

C.防潮

D.防水

点击查看答案

第7题

用哈气的方法区分钻石与仿钻品的方法不适合在（)环境中操作。

A.干燥高温

B.干燥低温

C.潮湿低温

D.潮湿高温

点击查看答案

第8题

400#低温区域和500#冷箱都是低温设备，所以它们的材质都选用耐低温的不锈钢。（)

点击查看答案

第9题

仓库运行管理要求物资必须经过（）合格后才能办理入库

A.核对

B.清点

C.验收

D.检查

点击查看答案

第10题

吸收式热泵余热利用选型时，湿冷机组将循环冷却水作为低温热源，空冷机组将乏汽作为低温热源（)

点击查看答案

第11题

双效溴冷机中，浓溶液和稀溶液进行热交换的设备是（)。

A.高温热交换器

B.低温热交换器

C.高、低温热交换器

D.凝水回热器

点击查看答案

长沙概率教育科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20014581号湘公安备案43019002002117号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）