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[判断题]

方登糖基是一种结晶中间体，是蔗糖晶体-糖浆的混合物，具有可塑性。（)

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更多“方登糖基是一种结晶中间体，是蔗糖晶体-糖浆的混合物，具有可塑…”相关的问题

第1题

蔗糖是一种二糖，其分子组成是:（)。

A.2分子葡萄糖

B.2分子果糖

C.1分子葡萄糖和1分子果糖

D.1分子葡萄糖和1分子半乳糖

E.1分子葡萄糖和1分子乳糖

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第2题

某结晶物质经硅胶薄层层析，用一种展开剂展开，呈单一斑点，所以该晶体为一单体。（）

此题为判断题(对，错)。

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第3题

结晶是晶体从无到有，从小变大的过程。（)

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第4题

啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（).

A.葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖

B.葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖

C.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖

D.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖

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第5题

转化糖的成分是（)。

A.葡萄糖和果糖

B.葡萄糖和甘露糖

C.果糖和核糖

D.蔗糖

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第6题

焊缝金属的一次结晶时，晶体的成长方向总是和散热方向相一致。（)

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第7题

尿液分析仪检测尿糖，主要测定的是（)。

A.菊糖

B.蔗糖

C.乳糖

D.葡萄糖

E.麦芽糖

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第8题

矿物晶体在外力作用下，沿着结晶方向破裂成光滑平面的性质称为解理。（)

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第9题

在运动中补糖引起胃肠道不适和运动能力降低的糖类型是（)

A.果糖

B.葡萄糖

C.半乳糖

D.蔗糖

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第10题

下列糖类化合物，能与银氨溶液反应的是（)。

A.蔗糖

B.麦芽糖

C.异麦芽糖

D.棉子糖

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