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[主观题]

鹌鹑的品种主要分为蛋用型的日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑等,肉用型主要以法国肉鹌鹑、中国白羽鹌鹑为主。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
蛋用鹌鹑需要高蛋白高能量饲料,饲料中蛋白质水平,生长阶段一般()%为宜。

A.24

B.20

C.16

D.14

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第2题
被称为“动物人参”的是()

A.鹌鹑

B.肉鸽

C.火鸡

D.娄门鸭

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第3题
被誉为“动物人参”的禽类原料是()。

A.肉鸽

B.鹌鹑

C.火鸡

D.鸵鸟

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第4题
()被称为“动物人参”。

A.乌鸡

B.鹌鹑

C.鸽子

D.火鸡

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第5题
素有“动物人参”之美誉的野禽是()。

A.野鸭

B.野鹌鹑

C.鹧鸪

D.野鸽

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第6题
鹌鹑是饲养量最大的特禽之一,目前全世界养鹌鹑总数已达10亿只以上,我国约有1.5亿只,居首位。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题
在各类肉用禽类中,()的脂肪含量较低,在3%以下。

A.火鸡

B.鸽子

C.鹌鹑

D.鸭子

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第8题
菊花与鹌鹑相配,寓意“()”。

A.富贵吉祥

B.杞菊延年

C.安居乐业

D.瓜瓞绵绵

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第9题
具有解一切毒之功的食材是哪些()。

A.狗肉

B.鸽子

C.羊肉

D.鹌鹑肉

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第10题
为脑力劳动者的配餐要注意提高优质蛋白质的供给量,可多选择()牛肉、大豆及其制品。

A.兔

B.鱼类

C.鸭

D.鹌鹑

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