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[单选题]

以精白米面为主食的人容易缺乏（），从而引起脚气病。

A.维生素A

B.维生素K

C.维生素B2

D.维生素B1

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第1题

长期吃精白米面就容易引起维生素Bl的缺乏。而影响身体健康。（)

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第2题

长期食用精白米面为主的人容易患哪种疾病？（）

A.干眼病

B.脚气病

C.口角炎

D.癞皮病

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第3题

幼儿膳食中主食开始以（)为主。

A.乳类

B.蛋类

C.米面

D.菜泥、果泥、米糊

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第4题

在幼儿膳食中作为主要主食的应（)。

A.标准米面

B.富强粉

C.精白米

D.五谷杂粮

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第5题

以玉米为主食而缺乏副食供应的地区，易发生癞皮病，烹饪时用什么方法可使玉米面中呈结合态的色氨酸游离而转化成对防治这种病有一定功效的烟酸？

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第6题

自负的人通常特别敏感，很容易逃避现实而陷入幻想世界或虚拟世界，他们缺乏社会活动的积极性，有严重的孤独感。（)

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第7题

制作驴打滚豆面糕用的黄米面以（）为佳。

A.干磨粉

B.水磨粉

C.湿磨粉

D.电磨粉

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第8题

新加坡人以大米为主食，也喜欢吃馒头。（）

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第9题

朝鲜族以大米、小米为主食，喜食干饭，年糕、冷面（）

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第10题

藏族牧民以牛羊肉和奶制品为主食，每日三、四餐不等（）

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第11题

电缆以从地下引至电杆，设备、墙外表面或屋外行人容易接近处，距地面高度（)以下的一段需穿保护管或加装保护四罩。

A.1m

B.1.5m

C.2m

D.3m

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