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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制作水波蛋时，应在水中加入少许（)。

A.白兰地

B.白酒

C.白醋

D.牛奶

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更多“制作水波蛋时，应在水中加入少许()。”相关的问题

第1题

当水与沥青材料的密度不一致时，应在水中加入酒精或盐食。（)

当水与沥青材料的密度不一致时，应在水中加入酒精或盐食。()

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第2题

煮沸消毒灭菌时应注意：

A.从水沸开始记时

B.高原地区应延长时间

C.杀灭芽孢需煮沸1-2小时

D.玻璃类物品应在水沸后加入

E.物品完全浸没在水中

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第3题

在熔银的过程中时，在银料中加入少许焊药，是为了去除杂质。（)

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第4题

戚风蛋糕制作中，面糊调制时采用全蛋法。（）

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第5题

某人立在桥上，桥下河水平稳地向前流动。他将一石子竖直向下投于水中。试分析，激起的水波属于下列

哪种情况？(1)同心椭圆;(2)非同心圆(见本题图);(3)与水共同前进的同心圆。

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第6题

制作桃酥时加人（)可减少成品中碱性残留物，提高产品质量。

A.泡打粉

B.起酥油

C.小苏打

D.蛋液

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第7题

碱洗锅炉煮炉时，要向水中加入（)

A.CA(OH)₂

B.Cu(OH)₂

C.NAOH或NA₂CO₃

D.AL(OH)₃

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第8题

配制盐酸溶液时，应将（)。

A.将盐酸缓慢加入至水中，并不断搅拌

B.将水缓慢加入到水中，并不断搅拌

C.不分先后顺序

D.先将盐酸稀配后加入到水中

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第9题

以下关于DO测定的说法,正确的是:（)。

A.用高锰酸钾修正法测定水中溶解氧,适合于水样中含大量Fe3+

B.用叠氮化纳修正法测定水中溶解氧,适合于水样中含大量硝酸盐

C.采用碘量法测定水中溶解氧时,可加入重铬酸钾氧化亚铁离子,消除干扰

D.采用碘量法测定水中溶解氧时,可加入叠氮化钠,使水中亚硝酸盐分解而消除

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第10题

钢管水浸探伤时，水中加入适量润湿剂的目的是（)

A.调节水的粘度

B.消除水中气泡

C.提高水的浸润能力

D.防止水的混浊

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第11题

采用EDTA为滴定剂测定水的硬度时，因水中含有少量的Fe³⁺、Al³⁺，应加入( )作掩蔽剂，滴定时控制溶液pH=( )。

采用EDTA为滴定剂测定水的硬度时，因水中含有少量的Fe³⁺、Al³⁺，应加入（)作掩蔽剂，滴定时控制溶液pH=（)。

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