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[判断题]

冷冻/冷藏货卸货入库过程中,禁止关闭餐厅制冷机设备或敞开库房门帘()

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第1题
关于冷冻冷藏品夏季配送管理下面说法正确的是()

A.下班前配送组负责人要跟进将拣货区所有冷冻品回收至大冷库

B.回收到大冷库的货品第二天要优先使用

C.上货员只根据产品日期来控制先进先出的原则

D.小冷库拣货区门口位置5米内禁止放无预包装的冷藏冷冻货品

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第2题
在装卸货过程中,以下说法正确的是()。①吊杆下方严禁站人;②悬吊货物下禁止人员站立或行走;③暂不工作时,吊货索可以盘在甲板上;④暂不工作时,吊货索应收绞起,使吊货钩不碰到人头;⑤人员不得从内档甲板通行

A.①②④

B.①②③⑤

C.①②④⑤

D.①②③④⑤

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第3题
餐厅使用冷冻产品时为不影响正常使用,确保少数煮透需要提前一天进行出库并冷藏解冻()
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第4题
当同一次进货,多种货物同时到达时,餐厅不是该车的最后一家配送餐厅时,验收和储放货物的优先顺序是:干货-冷冻货物-冷藏货物()
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第5题
完成拣货的冷藏冷冻品订单,没有在__内完成复核,记组长责任()

A.半小时

B.1小时

C.2小时

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第6题
冷冻产品在0-4℃冷藏库内解冻,依据库存保质期规定为3天,其入库标签上填写日期为2018年3月5日,库存保质期为2018年3月8日()
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第7题
关于逆向物流下列说法正确的是()

A.退货回来的所有货品根据退货时间依次处理

B.退货回来的冷藏冷冻品必须在2小时内处理

C.冷藏冷冻货品经检查可以重新入库的,应及时返回相关人员如冷库保存

D.退件回来的冷藏冷冻货品可以使用的要优先给配送处理

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第8题
播种拣货适用于()。

A.品种超过50种以上的订单

B.有自动仓储设施的冷冻及冷藏库房

C.订单间的数量及品种差异性较大

D.行走路线较短

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第9题
关于夏季冷藏冷冻货品配送下列说法正确的有()

A.完成拣货的订单,半小时内完成复核,质控系统查询稽核

B.完成复核的订单,半小时内完成包装,质控系统查询稽核

C.室外温度达到35度,包装需要加干冰

D.冷冻冷藏品现场领导可以自行制定包装方案并实行

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第10题
什么行为是禁止的()

A.用货叉直接叉运易燃、易爆、有毒等危险品

B.用单叉作业

C.用货叉挑翻货盘的方法卸货

D.用惯性力取货叉运

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