题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
根据《二部疫情防控应急手册》，病毒流行时，我们怎么吃（）
A.不要食用已经患病的动物及其制品；要从正规渠道购买冰鲜禽肉，食用禽肉、蛋奶时要充分煮熟
B.处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。处理生食和熟食之间要洗手
C.即使在发生疫情的地区，如果肉食在食品制备过程中予以彻底烹饪和妥善处理，也可安全食用
答案
C、即使在发生疫情的地区，如果肉食在食品制备过程中予以彻底烹饪和妥善处理，也可安全食用
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