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[单选题]

食品防护评估过程由食品防护小组开展,针对评估表中评估标准与现有措施的符合性进行评估对比,确定各工厂()。

A.薄弱环节

B.改进措施

C.防护计划

D.评估内容

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第1题
食品防护计划脆弱性评估()

A.公司基础设施有重大调整时

B.管理者代表/食品安全小组组长认为有必要时

C.官方机构监督检查后认为应作重新评估的

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第2题
食品安全防护是为确保食品生产和供应过程的安全,通过进行食品防护评估、实施食品防护措施等,最大限度降低食品受到生物、化学、物理等因素故意污染或蓄意破坏风险的方法和程序()
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第3题
食品防护每年需要培训1次,普通员工与食品防护小组分开、分内容培训()
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第4题
关于供应链食品防护计划说法正确的是()

A.应制定原料、包装材料验收要求制度

B.运输工具、产品装、卸过程应由经过培训人员进行监控

C.货物进出时不需对货物进行故意或蓄意破坏的痕迹检查

D.不需建立合格供应商评估制度

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第5题
需要开展演练或测试以验证其有效性的活动有()

A.产品可追溯性

B.应急预案

C.召回计划

D.食品防护计划

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第6题
食品防护为保护食品和饮料免受所有形式的故意恶意攻击(包括受意识驱使)导致污染的过程()
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第7题
食品防护评估环节包括以下哪些内容()

A.外、内部安全风险评估

B.加工安全风险评估

C.储藏安全风险评估

D.人员安全风险评估

E.供应链安全风险评估

F.信息安全风险评估

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第8题
食品防护:保护食品生产和供过程的安全,防止食品因不正当商业利益、恶性竞争、反社会和恐怖主义等原因遭受生物的、化学的、物理的等方面的故意污染或破坏()
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第9题
按照《中国石化作业安全分析(JSA)管理办法》规定,下列哪些说法正确()

A.JSA小组划分作业活动步骤,识别每个步骤存在的危害因素

B.小型加油站、小型检维修等无法成立分析小组的,应由上一级机构组织开展

C.针对识别出的危害,从技术措施、管理措施和个体防护措施三个方面,结合作业实际,采取有效的控制措施

D.许可证上未涉及的控制措施不需要填写在作业许可证上

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第10题
一旦接到有新冠病毒核酸检测阳性样品的通知,冷链食品生产经营者应当迅速启动本单位应急预案,根据当地要求在专业人员指导下,及时对相关物品和环境采取应急处置。对相关物品临时封存、无害化处理,对工作区域进行消毒处理,对可能接触人员及时开展核酸检测和健康筛查等措施。物品在未处理前,应当保持冰箱、冰柜、冷库等冷冻冷藏设备正常运行,以防止物品腐败变质及可能的污染物扩散。相关物品处理时避免运输过程溢洒或泄露。参与相关物品清运工作的人员应当做好个人防护()此题为判断题(对,错)。
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第11题
各口岸隶属海关及保健中心、动植物中心、后管中心等相关单位成立由办公室、人事政工和督查部门、现场业务部门组成的安全防护监督检查(),制定督查计划,明确检查频次、对象和范围,开展专题督查

A.多人小组

B.四人小组

C.二人小组

D.三人小组

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