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预防细菌性食品中毒,应根据防止食品受到()三项基本原则采取措施,其主要有关键点()。

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第1题
预防细菌性食品中毒,应根据防止食品受到()三项根本原则采取措施,其主要有关键点()。
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第2题
预防细菌性食物中毒基本原则:防止食品受到病原菌污染.控制病原菌的繁殖.杀灭病原菌()
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第3题
沙门氏菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、致病性大肠杆菌、肉毒毒素中毒的常见的食品有哪些?主要症状?防止细菌性食物中毒的预防措施有哪些?
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第4题
预防细菌性食物中毒三项基本原则是()。

A.防止食品受病原菌污染

B.控制病原菌的繁殖

C.杀灭病原菌

D.不控制交叉污染

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第5题
对细菌性食物中毒的预防,以下()效果最差。

A.防止食品被病原菌污染

B.低温保存食物

C.食用前彻底加热

D.应用抗氧化剂

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第6题
作为新时代的青年,更应该要认识到食品安全的重要性,下列安全知识中说法不正确的是()。

A.养成良好的卫生习惯,经常剪指甲、饭前便后及时洗手,预防传染病的传播。

B.生吃的瓜果和蔬菜要洗净。

C.选择包装食品时,看心情选,不看保质期。

D.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜,一定要彻底的加热,防止细菌性食物中毒。

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第7题
食品中毒的分为()。

①细菌性食物中毒;②真菌性食物中毒;③动物性食物中毒;④植物性食物中毒;⑤化学性食物中毒

A.①②③④⑤

B.①③④⑤

C.①②⑤

D.①③⑤

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第8题
细菌性中毒食品包括:()

A.含有细菌的食品

B.含有细菌毒素的食品

C.被霉菌污染的食品

D.被真菌毒素污染的食品

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第9题
细菌性食物中毒常见原因是()。

A.生熟交叉污染

B.误食毒蘑菇

C.食品未烧熟煮透

D.河豚鱼中毒

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第10题
食物中毒的类型包括()。

A.细菌性食物中毒

B.有毒动植物中毒

C.有毒化学物质中毒

D.真菌毒素和霉变食品中毒

E.放射性物质中毒

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第11题
属于有毒动植物中毒的情况是()。

A.毒蕈中毒

B.霉变甘蔗中毒

C.砷污染食品而引起食物中毒

D.细菌性食物中毒

E.黄曲霉毒素食物中毒

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