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第4题
集团整合采购经集团公司总体规划由（）统一实施整合采购的，包含但不仅限于白糖、奶粉、浓缩乳清蛋白、纸包装、塑料包装及其他原辅料等
A.集团供应保障部
B.事业部供应保障部
C.工厂供应部
第5题
人乳与其他哺乳类动物乳汁的差异，描述错误的是（）
A.人乳同样容易受到细菌污染
B.人乳蛋白含乳清蛋白／酪蛋白为60／40，易于消化
C.人乳脂肪中有足够的必要脂肪酸，含有脂肪酶易于消化
D.人乳含有少量铁、易消化
E.人乳含有丰富的牛磺酸
第6题
判断奶粉中乳清蛋白：酪蛋白比例的方法：查找奶粉外包装盒的营养成分表，找到蛋白质以及乳清蛋白营养素，对应查找每100g含有该营养素的克重，用乳清蛋白：（蛋白质-乳清蛋白）的公式即可（）
