题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
有位顾客对今天菜品不满意而拒绝付款，你会怎么处理（）
A.强制要求顾客付款，威胁客人不付款就报警
B.让餐厅主管出面对客人表示歉意
C.问清情况，根据实际情况严重来判定，视情节严重，尽量满足客人要求免收此菜的费用或给顾客打折
D.事后召集有关人员认真总结经验教训
答案
BCD
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A.强制要求顾客付款，威胁客人不付款就报警
B.让餐厅主管出面对客人表示歉意
C.问清情况，根据实际情况严重来判定，视情节严重，尽量满足客人要求免收此菜的费用或给顾客打折
D.事后召集有关人员认真总结经验教训
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A.就餐时间与人数
B.预定人姓名、联系电话
C.预留的桌号等餐位信息
D.预订餐饮活动的形式与要求(如婚宴、生日会等个性化餐饮活动的配套服务)
E.预订的酒水、菜品及相关要求
F.收费标准及付款方式
A.进店无人接待，自行找座位
B.入座后，顾客自行自助倒茶水
C.员工为顾客介绍菜品，及时发现顾客需求
D.多位员工为同一桌客人服务
E.无工作人员陪同，自行去前台买单
A.大量消费者非常热衷体验新鲜事物并为此买单
B.很少有消费者会固定一家餐厅吃很久
C.大量消费者会因为菜品品质与菜品的丰富性成为忠实顾客
D.消费者在选择餐厅时具有从众心理，倾向选择生意好的餐厅光顾
