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第1题
下列哪些情形的食品属于严重危害人体健康和生命安全的不安全食品，食品生产经营者应当立即就地销毁？（）
A.违法添加非食用物质食品
B.超范围添加食品添加剂食品
C.腐败变质食品
D.病死畜禽
第2题
下列哪些情形的食品属于严重危害人体健康和生命安全的不安全食品，食品生产经营者应当立即就地销毁（）
A.违法添加非食用物质食品
B.超范围添加食品添加剂食品
C.腐败变质食品
D.病死的鱼
第3题
下列食品应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点的是（）。
A.风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品
B.流通范围广、消费量大、消费者投诉举报多的食品
C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
D.有关部门公布的可能违法添加非食用物质的食品
第8题
对于食品添加剂或非食用物质，当检测值低于检出限时，计算其平均值时，如采用简便易行的替换法，一般建议采用哪个值替换未检出的数据？()
A.0
B.LOD
C.1/2LOD
D.1/2LOQ
第11题
加工制作食品过程中，不得存在下列行为（）
A.在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质
B.在食品中添加药品（按照传统既是食品又是中药材的物质除外）
C.超范围、超限量使用食品添加剂
D.使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂
