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第1题
对于下列糖类致龋性排列由强到弱的排列正确的是（)。
A.乳糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、山梨糖、木糖醇
B.蔗糖、葡萄糖、木糖醇、乳糖、果糖、山梨糖、麦芽糖
C.蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、山梨糖、木糖醇
D.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、果糖、山梨糖、木糖醇
E.葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、山梨糖、果糖、乳糖、木糖醇
第8题
关于食物是引起龋病的因素以下观点哪项是错误的（）
A.食物在牙面滞留会引起龋
B.吃糖量比吃糖次数对于龋的发生更重要
C.食物磷含量与龋的发生有关
D.食物物理性状与龋的发生密切相关
E.蔗糖必须通过细菌作用才能致龋
第9题
啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（).
A.葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖
B.葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖
C.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖
D.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
