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[单选题]

为制定菜点价格提供依据的定价程序是()。

A.确定定价目标

B.预测菜点成本

C.量本利综合分析法

D.判断市场需求

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第1题

为制定菜点价格提供依据的定价程序是（）。

A.判断市场需求

B.量本利综合分析法

C.确定定价目标

D.预测菜点成本

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第2题

制定内部转移价格的方法有()。

A.以市场为依据

B.以成本为依据

C.组织内目标一致

D.协商转移定价

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第3题

企业以顾客对服务价值的感知为定价依据,运用各种营销策略和手段,影响顾客对服务价值的认知,形成对企业有利的价值观念,再根据服务在顾客心目中的价值来制定价格的定价方法，叫做()定价法。

A.成本导向

B.感知价值

C.边际成本

D.需求差异

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第4题

制定价格的方案经集体审议后作出制定价格决定，其内容包括（）。

A.制定价格的项目

B.制定价格的依据

C.价格的执行时间

D.制定的历史价格

E.作出决定的定价机关名称

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第5题

以菜点的毛利率为基数的定价方法是（）。

A.净料率法

B.损耗率法

C.毛利率法

D.成本率法

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第6题

招徕定价指服务企业根据自己所提供的服务在顾客心目中的声望高低来制定相应的服务价格。（)

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第7题

以菜点的毛利率为基数的定价方法是()。

A.损耗率法

B.净料率法

C.成本率法

D.毛利率法

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第8题

按照产品的全部成本，加一定百分比的销售利润，作为制定产品销售价格的依据，称为（)。

A.协商价格

B.全部成本加成定价法

C.双重价格

D.变动成本加成定价法

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第9题

竞争导向定价法的优点在于（)。

A.定价方法灵活

B.能依据消费者需求状况制定价格

C.能够保证超市的盈利

D.能考虑到产品价格在市场上的竞争力

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第10题

饭店，社会管馆为做好宴会管理工作，一般都要事先编制（)，为宴会经营、菜点设计和成本核算提供依据。

A、人员排班计划

B、生产计则

C、厨房生产标准食

D、分类宴会设计标准

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