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以香肠为例说明添加剂在食品中的应用。

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第1题
在干酪、鲜奶或香肠、奶油等食品的保藏中,为防止微生物污染引起酸败,下列哪种方法既符合食品安全法又符合简便易行节约成本的原则().

A.进行冷冻保藏法

B.添加水杨酸等化学防腐法

C.加热杀菌法

D.添加溶菌酶法

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第2题
下列关于配料表的标注方法没有问题的是:()

A.应该标明的食品添加剂不标注完全

B.配料表中各种配料没有采用标准规定的具体名称

C.复合添加剂对其具体成分进行逐一标注

D.在同一预包装食品的标签上以食品添加剂的几种名称形式同时存在

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第3题
以杨树为例,说明分生组织在植物体内的分布及功能。

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第4题
以FX2C-64MR型为例,说明其型号中各字母数字的含义。

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第5题
请举出四个例子说明发酵工程在食品工程中的应用.

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第6题
以我国为例,无论是入境旅游者还是国内旅游者,都不会相对平均地分散在各个省市开展他们的旅游活动,而是沿着他们理想中的线路到他们向往的地区去旅游,这种地区的不平衡,造成了我国旅游热点(地区)、旅游温点(地区)和旅游冷点(地区)的出现。说明旅游活动具有()特点。

A.大众性

B.增长的持续

C.地理集中性

D.季节性

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第7题
叙述构建基于GIS的地学应用模型的方法有哪些,并以适宜性分析模型为例,说明构建GIS应用模型的步骤和有关操作。

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第8题
5G场景与需求中,uRLLC能力应用: 5G不同类型时延能力应对各类需求,以时延需求100ms的控制类业务为例,对蜂窝网络端到端时延需求为()。

A.40ms

B.50ms

C.80ms

D.100ms

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第9题
以碳纤维为例说明增强材料处理的原因和方法。
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第10题
以房屋建筑为例,说明勘察阶段的划分、各阶段的主要任务及适用手段。

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第11题
社区所使用的食品添加剂多为复配食品添加剂,应严格按照产品说明的使用范围、使用量来使用,不可超范围、超量使用。()

此题为判断题(对,错)。

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