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[判断题]

重量配料法,是按原料的重量来配料,它借助于电子皮带秤和调速圆盘,通过自动调节系统来实现的一种方法。()

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第1题
配料的方法通常有()配料法。

A.验算

B.容积

C.单烧

D.重量

E.比例

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第2题
配料计算时,残存量=各种物料的重量*(1£­烧损%£¯100)。()
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第3题
配料仓衬板脱落需进入固定时,必须与原料车间原三皮带及卸矿车做好停机安全措施,并对配料室拉式皮带停电挂牌()
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第4题
焖制是将加工成型,经初步热加工的大块原料与黄油、香配料、少量基础汤等放在较深的炖锅中直接加热制熟。()
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第5题
采用悬臂浇筑法时,一般将梁分成适当梁段进行悬臂施工,梁段的划分根据斜拉索的节间长度、梁段重量、纵向预应力筋的设置和模板的周期使用要求等来进行分段。那么,它的施工工序有哪些?

A.在墩顶托架上浇筑0号块并实施墩梁临时固结系统

B.在0号块上安装悬臂挂篮,向两侧依次对称地分段浇筑主梁至合龙段

C.在临时支架或梁端与边墩间临时托架上支模板浇筑现浇梁段

D.主梁合龙段可在改装的简支挂篮托架上浇筑。

E.多跨合龙段浇筑顺序按设计或施工要求进行。

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第6题
以新鲜乳为原料,或以其为主要原料,添加一定数量动植物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等配料,用加热或冷冻方法除去其中几乎全部水分而制成的粉末状乳制品叫乳粉。()
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第7题
煀法没有配料或配料较少,焗法配料较多。()
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第8题
配料计算分为二步,第一步是确定配料比,第二步按计算的配料比进行验算。()
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第9题
重量法是假设混凝土组成材料绝对体积的总和等于混凝土的体积来进行计算。()

重量法是假设混凝土组成材料绝对体积的总和等于混凝土的体积来进行计算。()

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第10题
中心孔根据工件的直径(或工件的重量),按国家标准来选用。()
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第11题
关于清真认证要求,描述正确的是()。

A.使用从动物来源的配料,需要供应商提供清真认证证明

B.对于复合配料,如其中一种或多种原料或添加剂含有动物来源性成分,需要供应商提供清真认证证明

C.清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售使用用具、容器、设备、场地等不得用于非清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售

D.出口国外的“伊利”产品应取得当地清真管理机构的认可

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