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[单选题]

利用微生物生长代谢活动，通过现代工程技术手段生产各种特定的有用物质，或者把微生物直接用于某些工业化生产的生物技术体系称为（)

A.发酵工程制药

B.基因工程制药

C.细胞工程制药

D.酶工程制药

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第1题

食品发酵与酿造主要以发酵和酶为支撑，是利用微生物细胞或动植物细胞的特定性状，通过现代化工程技术生产食品或保健品的一种技术。（)

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第2题

下列关于几种微生物的营养代谢和生长繁殖的描述，正确的是（)

A.根瘤菌通过生物固氮，制造了含氮养料和含碳有机物

B.接种到培养基上的青霉菌，进入对数期能大量积累青霉素

C.培养液中溶解氧量的变化，会影响酵母菌的生长繁殖和代谢途径

D.用32P标记的噬菌体感染细菌，在新形成的噬菌体中都能检测到32P

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第3题

细菌液是由人工配制供微生物生长繁殖或积累代谢产物所用的营养物质。（)

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第4题

测定微生物生长量惯用办法有单细胞计数、细胞物质重量、和代谢活性，而测定微生物数量变化惯用办法有培养平板计数法、膜过滤法、液体稀释法和显微镜直接计数法;以生物量为指标来测定微生物生长办法有比浊法、重量法和生理指标法。()此题为判断题(对，错)。

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第5题

在废水处理工作中常利用微生物生长的哪个阶段？为什么？

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第6题

废水生物处理主要是利用微生物自身的（)作用来除去水中有机物，达到净化目的。

A.吸附

B.代谢

C.还原

D.氧化

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第7题

利用昆虫病原微生物或其代谢产物来防治害虫称为微生物防治，或称为“()”

利用昆虫病原微生物或其代谢产物来防治害虫称为微生物防治，或称为“（)”

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第8题

腌制防腐时，通常利用食盐溶液形成的（)压力环境抑制微生物生长。

A.高渗透

B.等渗透

C.低渗透

D.以上都可以

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第9题

现代发酵工程不仅包括()和()，还包括微生物机能的利用。

现代发酵工程不仅包括（)和（)，还包括微生物机能的利用。

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第10题

发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（)。

A.厌氧发酵

B.氨基酸发酵

C.液体发酵

D.需氧发酵

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第11题

（)利用细菌和真菌等微生物、蚯蚓等动物以及水生藻类、陆生植物，甚至酶及分泌物等的代谢活性降解、

()利用细菌和真菌等微生物、蚯蚓等动物以及水生藻类、陆生植物，甚至酶及分泌物等的代谢活性降解、减轻有机污染物的毒性，改变重金属的活性或在环境中结合态。

A微生物修复

B植物修复

C动物修复

D酶学修复

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