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试述发酵过程染菌的防治措施?

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第1题
什么是发酵染菌?产生染菌的因素有那些?

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第2题
发酵生产中引起染菌的原因有哪些?如何进行检查和判断分析?
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第3题
对发酵过程影响最大的是()

A.温度

B.压力

C.供氧

D.染菌

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第4题
试述发酵过程为什么要补料?补些什么?

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第5题
试述煤矿水害综合防治措施。

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第6题
如何诊断发酵感染了噬菌体?有何防治措施?
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第7题
防治已酸菌退化的措施有哪些?
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第8题
pH对发酵的影响表现在哪些方面?发酵过程的pH控制可以采取哪些措施?

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第9题
酒精发酵的主发酵期,高温不易造成细菌污染,尤其发酵醪温度高于37℃时,更不易造成染菌现象的发生。()
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第10题
发酵早期染菌不可能的原因是()

A.种子带菌

B.培养基灭菌不彻底

C.设备灭菌不彻底

D.补料问题

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