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第1题
煎煮法的特点及适用范围()
A.常温或温热(60～80℃)条件，适用有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、粘液质的中药
B.常温下不断向粉碎中药材中添加新鲜溶剂，消耗溶剂量大、费时、操作麻烦
C.加水煮沸，简便，但含挥发性成分或有效成分遇热易分解的中药材不适用
D.用易挥发有机溶剂加热回流提取，缺点是对热不稳定成分不适用，溶剂消耗量大，操作麻烦
E.实验室常用索氏提取器操作，优点省溶剂，操作简单，缺点耗时较长
第3题
关于补体系统的叙述，下列哪些是正确的？
A.由30多种血清蛋白组成的多分子系统
B.具有酶的活性和自我调节作用
C.补体系统各成分在血清中含量差异甚大
D.补体系统激活的三条途径均是酶的级联反应
E.补体对热不稳定
第6题
正确认识中药概念及其表述的重要性在于中药的研究发展方向是（)。
A.从天然药物中发现先导化合物
B.通过中药筛选为合成提供依据
C.适应现代化的研究开发特点
D.研究天然药物的提取分离技术
E.中药研究发展与中药现代化的关系
第9题
有关提取工作过程叙述正确的是（)。
A.强制浸出液的循环流动不利于提高浸出效果
B.蒸馏法与超临界流体提取法均可用于中药挥发油的提取
C.多功能提取罐可用于水煎煮、热回流、挥发油提取等，但不能进行有机溶剂回收
D.二氧化碳在超临界状态下具有低密度、高黏度的性质
第10题
下面关于天然色素中哪一种说法是正确的（)
A.胡萝卜素和辣椒红素易溶于水，它们可以用作澄清饮料中的天然色素
B.肉类中的血红素是热稳定的，因此制作成熟肉之后仍可保持红色
C.蔬菜中的叶绿素在碱性条件下容易脱去镁离子而褪色
D.水果中的花青素不稳定，在遇到某些金属元素后可能发生变色现象
第11题
在BIM技术成本控制的应用中，体现了基于BIM的成本控制技术路线及方案的有（)。
A.创建基于BIM的实际成本数据库
B.从BIM模型中提取相应部位的理论工程量
C.化整为零，动态维护实际成本BIM模型
D.从进度模型中提取现场实际的人、材、机工程量
E.快速实行多维度(时间、空间、WBS)成本分
