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第1题
食品、包装材料（食品接触）超过保质期___以上，更改___产品效期（包括效期纸覆盖迹象，同一物料同一状态双效期、效期涂改等），篡改过期___效期
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第2题
神经营养因子指在神经细胞发育过程中，对细胞的生存、生长、迁移及与其他细胞建立功能性联系或在神经再生过程中轴突的生长等起诱导、调节和控制的一类可溶性的化学物质。（)
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第3题
食品包装标准就是对食品的()等的规定.
食品包装标准就是对食品的（)等的规定.
A.包装材料
B.包装方式
C.包装标志
D.技术要求
第4题
（)指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。
A.预包装食品
B.散装食品
C.食用农产品
D.保健食品
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第5题
接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当无毒、干净。（)
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第6题
生产所用的原辅料、与药品直接接触的包装材料要符合()。
A.药品标准
B.包装材料标准
C.相应的质量标准
D.食品标准
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第7题
荧光增白剂通常会出现下列哪些产品中：
A.纸质食品包装材料
B. 打印纸
C. 洗涤剂
D. 以上都是
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第8题
镀锡铁作为食品包装材料具有硬度高、耐腐蚀性好、印刷附着力好的特点。（)
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第9题
置于水池边的食品、包装材料有___的现象，为一般项。
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第10题
以下哪些物料应当与食品原料、半成品、成品分隔放置。（)
A.清洁剂
B.消毒剂
C.杀虫剂
D.包装材料
E.润滑剂
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第11题
蔬菜最主要的卫生问题是（)。
A.生物及农药污染
B.食品添加剂污染
C.放射性污染
D.容器及包装材料的污染
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