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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定（）应当将食品小作坊和食品摊贩生产经营的食品，纳入省食品安全监督抽检、风险监测范围

A.省人民政府市场监督管理部门

B.省人民政府卫生行政部门

C.县级以上人民政府市场监督管理部门

D.县级以上人民政府卫生行政部门

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第1题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，（）应当开展食品安全法律法规和相关知识的公益宣传，增强公众的食品安全意识，对食品小作坊和食品摊贩进行舆论监督

A.县级以上人民政府

B.县级以上广电局

C.县级以上人民政府市场监督管理部门

D.新闻媒体

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第2题

按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品小作坊和食品摊贩对发生的食品安全事故应当立即处置,封存有关食品及其原料、工具、设备等;发生食物中毒的,应当立即送医疗机构救治,并在()个小时内向事故发生地县级人民政府食品安全监督管理部门报告;

A.1

B.2

C.3

D.4

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第3题

将食品生产加工小作坊许可证、小餐饮经营许可证、食品摊贩登记卡出租、出借或者以其他形式转让的，由县级以上食品药品监督管理部门没收违法所得，并处以五百元以上五千元以下罚款，由（）吊销其许可证或者注销登记卡

A、原发证部门

B、县级以上食品药品监督管理部门

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第4题

（）应当明确机构和安排人员，负责辖区内食品小作坊、小餐饮和食品摊贩日常巡查等食品安全相关管理工作

A、乡(镇)人民政府、街道办事处

B、县级人民政府食品药品监督管理部门

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第5题

食品生产加工小作坊许可证有效期为（）年

A.三年

B.五年

C.一年

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第6题

明知未取得食品生产加工小作坊许可证，仍为其提供生产经营场所的，由县级以上食品药品监督管理部门（）

A、没收违法所得,并处两千元以上两万元以下罚款

B、并处五千以上5万元以下罚款

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第7题

食品小作坊停业、歇业三个月以上的，应当在恢复生产前（）内向所在地县（市、区)食品药品监督管理部门报告

A.三十日

B.十个工作日

C.十日

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第8题

下列关于流动食品摊贩的特点说法正确的是：（)

A.大多数经营者是个体或家庭

B.专业知识素养较高

C.经营理念先进

D.环境卫生和食品安全状况好

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第9题

下列关于食品摊贩的特点错误的是：（)

A.小型

B.设备简单

C.流动性强

D.盈利多

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第10题

冷链食品生产加工过程中，应当根据食品原料和产品特性、生产加工工艺特点，针对加工人员、生产环境及相关设备和设施制定有效的清洁消毒制度，并定期对消毒措施的执行情况和效果进行评价（)

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第11题

食物中毒事件的卫生学调查()

A.食品原料的来源和卫生状况

B.可疑中毒食品的工艺配方

C.食品生产至食用前的整个加工过程和现场环境

D.接触可疑中毒食品的从业人员的健康状况

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