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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

β-氧化的酶促反应顺序为()。

A.脱氢→再脱氢-+加水→硫解

B.脱氢→加水→再脱氢→硫解

C.脱氫→脱水→再脱氢→硫解

D.加水→脱氢→硫解→再脱氢

E.脱氢→硫解→再脱氢→加水

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第1题
烃类的氧化脱氢的反应类型有:以()为氢接受体的氧化脱氢、以卤素为氢接受体的氧化脱氢反应和以硫化物为氢接受体的氧化脱氢反应。
烃类的氧化脱氢的反应类型有:以()为氢接受体的氧化脱氢、以卤素为氢接受体的氧化脱氢反应和以硫化物为氢接受体的氧化脱氢反应。

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第2题
烯烃可以发生()反应。
烯烃可以发生()反应。

A、硝化、磺化、酯化

C、脱水、脱氢、脱烷基

C、化合、皂化、硫化

D、加成、氧化、聚合

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第3题
对于服从米氏方程的酶来说,当[S]为Km,V为35μmol/min时,酶促反应的Vmax是()。

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第4题
杀青工艺的目的主要有()。

A.彻底破坏鲜叶中的酶活性,制止多酚类物质的酶促氧化

B.散发青臭气,发展茶香

C.改变内含成分的性质,促进绿茶优良品质的形成

D.蒸发部分水分,使叶变柔软,增强韧性,便于做形

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第5题
工业上常用制取乙炔的方法是()。

A.以煤炭为原料的电石法

B.以天然气为原料的部分氧化法

C.乙烯脱氢法

D.乙烷脱氢法

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第6题
有非竞争性抑制剂存在时,酶促反应的Km(),Vmax()。

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第7题
酶促反应高效率的最主要的原因是什么?简述目前已知的一些酶的催化机制?

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第8题
关于全酶的不正确叙述是?()

A.酶促反应的高效率取决于脱辅基酶蛋白

B.酶促反应的特异性取决于辅助因子

C.全酶由脱辅基酶蛋白和辅助因子组成

D.通常一种脱辅基酶蛋白和特定的辅助因子结合

E.一种辅助因子可与不同的脱辅基酶蛋白结合

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第9题
化学修饰调节和别构调节不同,能引起酶分子()的变化,且因其是酶促反应,故对调节信号有()作用。

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第10题
面点中的风味物质主要是通过四条途径形成的,即:生物合成、酶促反应、()、加热分解。

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第11题
淀粉在烟叶成熟过程中的积累是多种酶促反应的结果,至()时淀粉积累量达最高值。

A.工艺成熟期

B.过熟期

C.生理成熟期

D.旺盛生长期

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