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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

根据食品经营许可有关规定,有关专间,哪一项要求是错误的()

A.洗手池的水龙头应为非手触动式开关

B.入口处应设置洗手、消毒、更衣设施

C.入口处应设置预进间,配备有洗手设施

D.生食海产品应设有前处理专用操作场所(使用半成品的情形除外)

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第1题
根据食品经营许可管理办法有关规定经营项目分为十个,其中食品销售类四个,食品制售类六个。()
根据食品经营许可管理办法有关规定经营项目分为十个,其中食品销售类四个,食品制售类六个。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
申请变更食品经营许可的,应提交()材料。

A.食品经营许可变更申请书

B.食品经营许可证正、副本

C.与变更食品经营许可事项有关的其他材料

D.营业执照或其他主体资格证明文件复印件

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第3题
食品经营者申请注销食品经营许可证的,应当向原发证机关提交下列材料()

A.食品经营许可证注销申请书

B.食品经营许可证正、副本

C.与注销食品经营许可有关的其他材料

D.食品安全管理制度

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第4题
县级以上地方人民政府及其有关部门应当确定适合残疾人生产、经营的产品、项目,优先安排集中使用残疾人的用人单位生产或者经营,并根据集中使用残疾人的用人单位的生产特点确定某些产品由其()。

A.专营

B.特殊许可

C.专利许可

D.专产

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第5题
从事()等工联网信息服务,依照法律、行政法规以及国家有关规定须经有关主管部门审核同意的,在申请经营许可或者履行备案于续前,应当依法经有关主管部门审核同意。

A.新闻、出版

B.教育

C.科技

D.医疗保健、药品

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第6题
关于企业内部清真规范管理要求,描述正确的是()。
A.集团的经营管理机构中应至少有一名保持清真饮食习俗的管理人员

B.各单位从业员工中保持清真饮食习俗少数民族的员工比例原则上应不低于5%的比例,但根据实际情况,也可在食品、原料采购或监督环节有清真饮食习俗的少数民族员工参与管理即可

C.集团和所属分支机构所有员工必须了解清真饮食习俗少数民族的禁忌,尊重其民族风俗

D.新聘员工上岗前应当进行有关企业清真食品管理规定和清真食品相关知识的学习和培训

E.各单位生产车间区域的员工餐厅必须为清真餐厅,并按要求在关键岗位和环节必须有保持清真饮食习俗的少数民族人员担任和监督。生产、经营清真食品所需的肉类,必须由清真屠宰场或者清真网点采购;外地调拨的清真肉类,应当注明来源,并保持有清真食品的有关证明

F.严禁餐厅经营清真禁忌的食品;严禁员工携带非清真食品进入厂区

G.经公司同意设立的伊利食品专营店或销售专柜内不得经营清真禁忌的食品

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第7题
“在改变电气设备状态和方式前,根据有关规定由有关人员提出操作项目,值班调度员许可后才能进行”这一表述,在调度操作术语中属于()。

A.调度许可

B.调度指令

C.调度管辖

D.调度同意

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第8题
专间内食品存放错误的是()

A.专间内食品应为即食食品

B.蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料未清洗处理干净,可以传递进专间

C.预包装食品和一次性餐饮具应去除外层包装并保持最小包装清洁后,方可传递进专间

D.加工制作生食海产品应在专间外剔除海产品的非食用部分,并将其洗净后,传递进专间进行进一步加工包括切片

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第9题
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间,包括凉菜间、裱花间、备餐专间等。()
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第10题
专间应设一个门,如有窗户应为封闭式(传递食品用的除外)。()
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第11题
按照《食品经营许可管理办法》第十条规定,茶叶经营许可主体业态为食品销售经营者。()
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