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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

能直接与加工设备的金属作用,造成加工设备腐蚀的有机硫化物称为活性硫化物,它包括硫醇、硫酚、单质硫和()。

A.H2S

B.SO2

C.S2O3

D.R-S-R′

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第1题
酸性氧化物如酚类、环烷酸可直接与设备的金属铁作用,生成溶于油的环烷酸亚铁,使加工设备和使用设备腐蚀。()
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第2题
以下哪些措施能降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险()。

A.设备维护

B.卫生管理

C.外来人员管理

D.加工过程控制

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第3题
是把加热好的金属坯料放在自由锻造设备的平砧之间,使其受锻击力或压力作用,而产生塑性变形的
加工方法。

A.自由锻造

B.模型锻造

C.压力锻造

D.模锻加工

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第4题
机械加工装备主要指各类金属切削机床,特种加工机床,金属成形机床以及加工机器人等机械加工设备。()
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第5题
申请小作坊许可应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。()
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第6题
用来制造机器零件的设备通称为()。A.金属切削机床B.毛坯C.加工工具D.工具

用来制造机器零件的设备通称为()。

A.金属切削机床

B.毛坯

C.加工工具

D.工具

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第7题
食物中毒的预防,下面各措施中能防止微生物污染的有效做法是()。

A.改进食品加工和储藏的设备

B.加强食品卫生执法与监督

C.把住病从口入关,不吃腐败变质的食物

D.有关人员定期做健康检查

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第8题
1.关于食品生产企业虫害控制的说法,下列表述不正确的是()

A.虫害控制的操作人、公司应取得相关资质和证明,每次消杀时做好消杀记录

B.生产加工各区域应设置纱帘、纱网、防鼠板、灭蝇灯、风幕等防虫设施设备

C.使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人员、食品、设备工具造成污染和伤害

D.直接在生产车间操作台、食品上放置粘鼠板、粘虫纸

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第9题
用来制造机器零件的设备统称为()。A.加工工具B.工具C.金属切削机床D.毛坯

用来制造机器零件的设备统称为()。

A.加工工具

B.工具

C.金属切削机床

D.毛坯

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第10题
金属压力加工设备可分为两大类,即()。

A.锻造和压缩设备

B.锻锤和压力机

C.锻造和冲压设备

D.锻压和剪切机

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