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第2题
一般来说，研磨的越粗，则咖啡的苦味就更明显，相对的也会掩盖掉咖啡其他丰富的味道。（)
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第3题
（)是利用蒸汽压力在瞬间抽出咖啡液，可以在浓苦味的蒸汽加压咖啡基础上不断变换花样。
A.蒸汽加压式咖啡器
B.虹吸式咖啡器
C.纸过滤式咖啡器
D.咖啡渗滤壶
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第4题
水样保存方法包括以下两类方法，一是冷冻或冷藏;二是加入合适的化学保护剂保存，具体包括（)。
A.加入掩蔽剂
B.加入酸或碱调节水样pH值
C.加入生物抑制剂
D.加入氧化还原剂
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第5题
化学法消旋包括：()
A.钌催化的消旋反应
B.钯催化的消旋反应
C.碱催化的消旋反应
D.以上均是
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第7题
下列属于苦味表示的作用是()
A.行气血
B.补益
C.软坚散结
D.燥湿
E.渗湿利水
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第8题
改善混凝土拌合物流变性能的外加剂主要包括()
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第9题
硝基漆的组成成分包括()。
硝基漆的组成成分包括（)。
A.硝化棉
B.合成树脂
C.增韧剂
D.溶剂和稀释剂
第10题
天津港南疆港区除港务局和渤海石油公司码头外，还包括以下哪些码头？（)
A.救助站码头
B.大沽化液碱码头
C.航务一公司工作船码头
D.航标区码头
E.西码头
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第11题
下列食物和药物中，可促进铁剂吸收的有：（)。
A.肉类、果糖、氨基酸、脂肪
B.牛奶、蛋类、钙剂、磷酸盐、草酸盐
C.抑酸药、四环素、消胆胺
D.碳酸氢钠、维生素C
E.茶、咖啡
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