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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪一种物质不是糖异生的原料（）

A.乳酸

B.丙酮酸

C.乙酰CoA

D.生糖氨基酸

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第1题

糖醇解有许多生理意义但不包括（)

A.缺氧需能时迅速提供能量

B.可使葡萄糖中大部分能量释放出来

C.是糖有氧氧化途径的胞液阶段

D.产物乳酸可作为糖异生的原料

E.为其它物质合成提供中间代谢物

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第2题

下列化合物中既是糖酵解产物、又是糖异生原料的是（)

A.丙氨酸

B.丙酮

C.甘油

D.乳酸

E.乙酰CoA

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第3题

下面哪一种物质不是调理剂（)。

A.羟乙基纤维素

B.十六烷基二甲基苄基溴化铵

C.阳离子瓜尔胶

D.阳离子纤维素聚合物 JR-400

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第4题

清汤鱼圆是由下列哪一种原料成型加工而成的（)。

A.丝

B.茸泥

C.末

D.粒

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第5题

下列哪一种不属于海胆纲动物原料（)

A.马粪海胆

B.紫海胆

C.盾海胆

D.海棒槌

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第6题

动物体内的丙酮酸能作为糖异生的物质。（)

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第7题

不能经糖异生合成葡萄糖的物质是（）。

A.丙酮酸

B.乳酸

C.乙酰COA

D.Ala

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第8题

下列关于液化效率哪一种说法不正确？（)

A.氯气的液化效率是液氯生产中的一个重要的控制指标。

B.液化效率=(液氯总量/原料氯气量)X100%

C.原料氯中含氢量越低，液化效率越高。

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第9题

下列哪一种现象可判断为原料中断。（)。

A.原料进装置流量回零

B.原料缓冲罐液位下降

C.进料过滤器压降突降

D.以上三种现都不能说明进料中断

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第10题

适用于鸡、鸭、鹅等原料分档取料的刀具是下列哪一种（）

A．片刀

B．大骨刀

C．文武刀

D．刮刀

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